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三大かにの特徴について
かに通販では、たらばがに、ずわいがに、毛がにの取り扱いが多いです。たらばがにはプリプリとして食べごたえがあるのが特徴です。すわいがには脚が細いため肉は少な目ですが、旨みたっぷりの濃厚な味わいが魅力です。毛がにはかに味噌が一番おいしいかにと言われています。
用途に合わせたカニを
かにと一言で言っても、かに通販市場で扱われている商品としては、ズワイガニ、タラバガニの2大ガニに加え、アブラガニ、花咲ガニといったカニが扱われています。そのほか、それぞれのカニを組み合わせたセット販売など、消費者のニーズに合わせた商品を販売しています。
美味しいかにを自宅で
ずわいがにや毛がになど、かにはたくさんの種類がありどれも美味しく人気です。美味しいかにを手に入れる方法として店頭で直接購入する他に、かに通販を利用するという方法があります。美味しいかにを選ぶためのポイントやコツについてご説明します。
ネットでかんたん注文
昔はテレビショッピングや新聞の折り込みチラシなどで購入していたかにも、今ではインターネットのかに通販が主流となっており、時期を問わず簡単に手に入るようになりました。自分の食べたい種類のカニを選び、重さや値段ごとに選べるようになっています。
規格外のものを安く
鮮度の高さもメリット
一般的にスーパーなどの小売店では、かには比較的形の整ったものが販売されています。大きさが規格内で、目立つ傷などがなく、手足がしっかりと揃っている見栄えの良いものが、陳列棚に並べられるのです。しかし漁船から水揚げされるかには、規格内のものだけではありません。大きすぎたり小さすぎたり、甲羅がへこんでいたり、足が折れていたりするかにも、少なからず存在しているのです。しかし規格外でも、風味は規格内のものと基本的に変わりません。見た目が悪くても、旨味のあるエキスがたっぷりと詰まっているのです。そのためこういったかには、かに通販で積極的に販売されています。しかも規格外ということで価格が安めに設定されているので、少ない費用負担で入手可能となっています。そのことから、かにの風味を好む全国の多くの人が、かに通販を利用しています。具体的には、かに通販では規格外のかにをキロ単位2千円ほどで購入できます。規格内のかには、1キロ5千円から1万円が相場となっているので、それと比較するとリーズナブルと言えます。加えてかに通販のかにの価格には、中間マージンがほとんど含まれていません。産地から漁師が直接発送することが多いので、卸売業者が間に入らない分、かにが本来の価格で提供されているのです。もちろん産地直送ですから、市場に長時間出回っていたかにと比べると、鮮度の上でも優れています。こういった点もまた、かに通販を利用するメリットのひとつとされています。